5 Benefícios da Dieta Vegetariana Para Saúde

Albert Einstein, Leonardo da Vinci, William Shakespeare, Charles Darwin e Mahatma Gandhi tinham um aspecto comum – todos defendiam uma dieta e estilo de vida uma ótima forma para emagrecer de forma definitiva.

Na verdade, George Bernard Shaw, vegetariano, famoso escritor e analista político do início dos anos 1900, disse: “Um homem alimentado com uísque e cadáveres não pode fazer o melhor trabalho de que é capaz”. De fato, o vegetarianismo parece ter muitos benefícios .

Dietas Vegetarianas

Com frequência, os comedores de carne insistem que as dietas vegetarianas e veganas carecem de proteínas essenciais e outros nutrientes essenciais, no entanto, isso não é necessariamente verdade.

Uma dieta vegetariana cuidadosamente planejada pode fornecer nutrição ideal e oferecer muitos benefícios à saúde. Pelo contrário, uma dieta vegetariana mal planejada pode representar alguns riscos para a saúde.

5 benefícios de saúde surpreendentes de dietas vegetarianas

1. Rico em frutas e vegetais

As dietas vegetarianas que incluem frutas e vegetais frescos contêm uma quantidade ideal de antioxidantes como o beta-caroteno e as vitaminas C e E.

Essas vitaminas salvaguardam o corpo contra danos celulares e teciduais. Eles também fornecem muita fibra alimentar ligada à menor incidência de doenças cardiovasculares e obesidade.

Os fitoquímicos presentes em tais dietas funcionam como antioxidantes, fitoestrógenos e agentes antiinflamatórios.

Estudos mostraram que os vegetarianos têm níveis mais baixos de colesterol no sangue e têm menor probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que os não vegetarianos.

2. Essas dietas podem ser pobres em gordura

As dietas vegetarianas com baixo teor de gordura e gordura saturada, juntamente com outros hábitos de vida saudáveis, têm demonstrado reduzir o risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

Alguns estudos sugerem que, independentemente do peso corporal ou da ingestão de sódio, a hipertensão arterial (hipertensão) é um problema menor entre os vegetarianos do que entre os não-vegetarianos.

3. Dieta vegetariana inclui dieta vegana

Diz-se que os vegans têm taxas de câncer mais baixas do que os não-vegetarianos, especialmente o câncer de próstata e colorretal.

Além disso, estudos mostram que o consumo de carne vermelha está associado ao aumento do risco de câncer colorretal. Então, vegan e vegetariano parecem ser boas opções!

4. A dieta vegetariana beneficia a pele

Benefícios de ser vegetariano para a pele

  • Uma dieta vegetariana é geralmente baixa em gordura que ajuda a reduzir as chances de acnes entupimento dos poros.
  • Uma dieta vegetariana que se concentra principalmente em frutas e vegetais é rica em antioxidantes que tornam a pele radiante.
  • As dietas veganas são ricas em vitaminas C e E que ajudam no combate às rugas.
  • Ótima maneira para emagrecer também é seguir a dieta jejum intermitente, que é toda em base de um jejum que ajuda a perder peso rapidamente.
  • A fibra em grãos integrais, que é uma parte importante de uma dieta vegetariana, age como um desintoxicante. Isso traz um brilho natural à pele.

5. A dieta vegetariana beneficia o meio ambiente

  • Benefícios ambientais de ser vegetariano
  • Benefícios ambientais sendo vegetarianos
  • 1. As Nações Unidas relataram que criar animais para alimentação pode resultar em um efeito estufa mais alto.
  • 2. Para produzir carne, a quantidade de água necessária é sempre maior do que a quantidade de água necessária para produzir alimentos vegetais, como trigo. Dessa forma, uma dieta vegetariana ajuda na conservação da água.
  • 3.A dieta não vegetariana é às vezes responsável por pôr em perigo muitas espécies. Isso afeta diretamente a cadeia alimentar, bem como o meio ambiente.4. Os animais são frequentemente alimentados com medicamentos para crescer mais rapidamente para serem vendidos. Consumir esses animais forma diretamente um canal para essas drogas em nossos corpos, o que é prejudicial para nós e para o meio ambiente.

3 riscos prováveis ​​para saúde de dietas vegetarianas

Embora as dietas vegetarianas ofereçam muitos benefícios à saúde, considerando que consomem boas porções de frutas e vegetais.

Se as dietas vegetarianas compreendem uma variedade limitada de alimentos, a adequação nutricional pode não ser satisfeita. Quanto mais limitante a dieta, maior a probabilidade de problemas nutricionais.

1. Pode faltar nutrientes

As dietas veganas são pobres fontes de zinco, cálcio, vitamina D, riboflavina e vitamina B12. Isso ocorre porque os alimentos de origem animal são as melhores fontes desses nutrientes – carne vermelha para zinco; leite para cálcio, vitamina D e riboflavina; e quaisquer alimentos de origem animal para vitamina B12.

2. Contém ferro não heme

As fontes vegetarianas de ferro contêm ferro não heme que é pouco absorvido pelo organismo em comparação com o ferro heme presente nos alimentos de origem animal.

3. Esta dieta pode inibir a absorção de minerais

Os vegetarianos acabam consumindo uma quantidade considerável de fitatos (encontrados em grãos integrais, farelo e produtos de soja), oxalatos (encontrados no espinafre, ruibarbo e chocolate) e taninos (encontrados no chá). Estas substâncias ligam-se aos minerais, tornando-os indisponíveis para absorção pelo corpo.

Nosso veredito para dietas vegetarianas

Então, o que se deve fazer? Se você é vegetariano, então você deve garantir que você cumpra a adequação de nutrientes. Uma maneira certa de fazer isso seria ter uma dieta vegetariana equilibrada.

Para aqueles que são vegans, vá a um nutricionista e obtenha uma dieta vegana nutricionalmente equilibrada. Para os amantes não vegetarianos, você também pode se beneficiar de ingerir boas porções de frutas e vegetais ao mesmo tempo em que reduz o consumo de carne vermelha.